Zitrone-Pfeffer Pappardelline

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    Zitrone-Pfeffer Pappardelline

    Pappardelle sind breite Bandnudeln, die meist als Nest seviert werden. Ihre Oberfläche eignet sich hervorragend dafür, wohlschmeckende Saucen aufzunehmen. Diese Variante besticht durch einen feinen Geschmack nach Pfeffer & Zitrone & ist auch pur mit Butter und feinem Käse ein Genuss.

    Kochzeit: 5-6Minuten.

    Rezept: Pappardelline mit Spinat & Lachs

    Zutaten: 250g Wajos Zitrone-Pfeffer Pappardelline, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 150g Spinat, ein Glas trockener Weißwein, 250g Lachs, 5 kleine Tomaten, natives Olivenöl extra, 1 Limette, 1 Becher Sahne, Pfeffer & Salz.

    Zubereitung: Die Pasta in Salzwasser kochen. Lachs in große Würfel schneiden, mit Limettensaft & Salz würzen und kurz anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 60° C warmhalten. Zwiebeln würfeln und Knoblauch hacken. Beides in einer Pfanne zusammen mit dem Olivenöl glasig dünsten und mit dem Weißwein ablöschen. Den grob gehackten Spinat sowie die Tomaten zugeben und köcheln lassen. Mit etwas Sahne, Salz & Pfeffer abschmecken. Lachs aus dem Ofen nehmen. Auf großen Tellern Pasta, Sauce & Lachs anrichten und mit einem Glas Wein servieren.

    Hartweizengriss – Nudeln mit Weizenkeim, Zitrone und schwarzem Pfeffer

    Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Wasser, 3,4% WEIZENKEIME, 0,4% natürliches Zitronenaroma, 0,4% schwarzer Pfeffer, 0,4% Zitronensaftkonzentrat. Kann Spuren von Ei, Fisch nd Weichtieren enthalten.

    Inhalt: 250 g

    Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH

    Nährwert je 100g:

    Brennwert: 335kcal/1505kJ
    Fett: 1,9g
    -davon gesättigte Fettsäuren: 0,3%
    Kohlenhydrate: 70g
    -davon Zucker: 3,1g
    Eiweiß: 13g
    Salz: <0,1g

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