Die feinen Bandnudeln verführen mit dem feinen Duft und Geschmack von erlesenem Trüffel. Geschwenkt in feiner Butter und mit edlem Käse sind sie ein Hochgenuss.
Anders als herkömmliche Trüffelnudeln ist diese nämlich besonders geschmackvoll - dank dem Weizenkeim. Denn der Weizenkeim - das Herz des Urkorns - steht für Geschmack, Nährstoffe und Tradition. Um die Haltbarkeit des Mehls zu erleichtern wird er normalerweise entfernt. Bei der Produktion unserer Pasta wird der Weizenkeim dem Teig jedoch wieder zugegeben. Das Ergebnis: ein einzigartiges Aroma und traditioneller Pasta-Geschmack.
Kochzeit: 5 Minuten
Rezept
Pasta „al dente“ kochen und abgießen. Pilze in einer Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen, Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pasta in der Sauce schwenken, auf großen Tellern anrichten, mit Parmesan und Petersilie garnieren und mit einem Glas Wein servieren.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Wasser, EIER, 3% WEIZENKEIME, 1,3% Sommer- Trüffel, Aromen. Kann Spuren von Weichtieren und Fisch enthalten.
Inhalt: 250 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH
Verkehrsbezeichnung: Hartweizengrieß – Nudeln mit Weizenkeimen
Aufbewahrung: Trocken, wärme - und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte: Angaben pro 100g
Brennwerte: 362 kcal / 1531 Kj Fett: 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 68 g davon Zucker: 4,6 g Eiweiß: 14 g Salz: 0,1 g
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